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Corte premium
T-Bone Selecto
El legendario T-Bone fusiona en una sola pieza lo mejor de dos mundos: la jugosidad intensa del New York Strip y la suavidad incomparable del filete, unidos por un hueso central en forma de "T" que potencia su sabor al fuego. El corte premium perfecto para comprar carne online con envío a domicilio y regalarte un festín parrillero memorable.
Recomendaciones del Parrillero:
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Método de cocción ideal: Asador a carbón o leña (fuego directo para sellar y fuego indirecto cuidando que el lado del filete no se sobrecocine).
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Término recomendado: Término medio (57 °C / 135 °F) para conservar la suculencia de ambos lados del corte.
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Sugerencia de sazonado: Sal de grano gruesa o sal ahumada aplicada justo antes de colocarlo sobre las brasas calientes.
Ficha Técnica:
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Grosor: 1 pulgada (2.5 cm).
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Calidad: Choice.
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Empaque: Sellado al vacío individual en origen.
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Rendimiento: Ideal para 1 a 2 personas.
*Consulta disponibilidad.